為進(jìn)一步提升餐廳商超工作人員、實驗室管理人員安全意識，打造平安校園，8月31日，內(nèi)蒙古鴻德文理學(xué)院特邀萬通路市場監(jiān)督管理所所長高連俊、新城區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科科長任芳和安全健康教育網(wǎng)內(nèi)蒙古站逯雅軍開展培訓(xùn)，向餐廳商超工作人員、實驗室管理人員傳授安全知識。

培訓(xùn)中，萬通路市場監(jiān)督管理所所長高連俊、新城區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科科長任芳就食品安全管理分別進(jìn)行了詳盡的講解，內(nèi)容涵蓋食品安全事例、食品安全責(zé)任、食堂建設(shè)和食品安全管理規(guī)范、食品安全操作規(guī)范、食品安全管理制度、食材采購與驗收、廚房用具消毒等多個方面。培訓(xùn)通過理論講解、真實案例再現(xiàn)等多種形式，使參訓(xùn)人員全面掌握了食堂操作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和注意事項，并從食品安全法律法規(guī)的角度對食堂從業(yè)人員提出明確要求。

安全健康教育網(wǎng)內(nèi)蒙古站逯雅軍運用典型火災(zāi)事故案例視頻、圖片，展示了近期發(fā)生的影響較大的火災(zāi)案例，并對火災(zāi)事故進(jìn)行了分析，深刻闡述了火災(zāi)預(yù)防的必要性與重要性，他還結(jié)合實際情況，就如何檢查消防隱患、如何做好火災(zāi)預(yù)防、火場自救逃生救援技巧、消防設(shè)施使用等方面問題進(jìn)行了詳細(xì)講解。

接下來，學(xué)院將進(jìn)一步加強校園安全管理，全面清除校園安全隱患，筑牢校園安全防線，為師生提供一個安全、和諧的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。

編輯：康寧