春季是傳染病的高發(fā)季節(jié)，為切實(shí)保證校園食品安全，3月24日，內(nèi)蒙古鴻德文理學(xué)院在全院范圍內(nèi)開展了一次大規(guī)模的食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

檢查組成員有安全處處長(zhǎng)梁和平、總務(wù)處處長(zhǎng)焦建偉、辦公室副主任張玉恒及相關(guān)工作人員和師生代表，共計(jì)15人。本次檢查的范圍涉及學(xué)院所有餐廳、超市、水果店、蛋糕店等售賣食品的區(qū)域。

在餐廳，檢查組對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員管理、原材料采購及貯存、食品加工環(huán)節(jié)、餐具容器清洗、餐廚廢棄物處置、環(huán)境衛(wèi)生、食品存放情況等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

在超市、水果店、蛋糕店等經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，檢查組對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證、商品采購渠道、商品質(zhì)量、保質(zhì)期、環(huán)境衛(wèi)生、臨期食品處理、商品價(jià)格等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

在檢查過程中，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組立即對(duì)商家提出整改要求，并依據(jù)相關(guān)規(guī)定做出處罰決定。檢查組要求，學(xué)院餐廳和各類食品售賣店必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格管控食品、原材料采供渠道，嚴(yán)格加工制作、消毒清洗、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理，不得售賣臨期商品和殘次商品，同時(shí)要在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證和監(jiān)督舉報(bào)電話，切實(shí)提升校園食品衛(wèi)生質(zhì)量，保障廣大師生飲食安全。

為健全校園食品安全監(jiān)督管理機(jī)制，學(xué)院向全院師生公開監(jiān)督舉報(bào)電話：13514815435（王老師），15947036299（焦老師）。廣大師生若在學(xué)院餐廳、超市、水果店、蛋糕店等經(jīng)營(yíng)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全、商品價(jià)格虛高等問題，請(qǐng)及時(shí)撥打監(jiān)督舉報(bào)電話。

編輯：范曉璞 文德蘇